Visto che nei post precedenti abbiamo parlato di SA.POR. - Salamina da Sugo di Portomaggiore, vorrei segnalarvi alcuni siti che fanno cenno al nostro marchio, segno che sta cominciando ad essere conosciuto anche fuori dalla nostra provincia.
Uno dei siti dove parlano di noi (anche se non sembra così dal titolo), del nostro marchio e del nostro territorio, in particolare dei nostri migliori ristoranti e bar dove la si può mangiare: http://www.vinit.net/press/modules.php?name=News&file=article&sid=4171
Alcune precisazioni personali:
1) tra gli ingredienti si parla di spezie (cannella, noce moscata, chiodi di garofano), cose che nella ricetta tradizionale della Salamina non compaiono. Unica spezia è il pepe.
2) Vengono citate, come zone tipiche di produzione, solo Portomaggiore e Madonna Boschi ma è doveroso ricordare anche Buonacompra e le loro iniziative per promuove la Salama da Sugo
Altri siti in cui si è nominati :
http://www.vinix.it/recensioni_detail.php?ID=41
http://www.cremonaonline.it/evasioni/contenuti/indexxhtml/art_24146/pag_1
http://enogastronomia.blog.dada.net/archivi/2006-09-06
ma poi basta "gingillare" un po' con il PC e se ne trovano altri....
6 commenti:
peccato che si dica che il paese simbolo della salamina è "Madonna Boschi, dove viene organizzata una bella sagra, tanto che il paese è stato dichiarato Paese della Salamina da Sugo". Quindi se la logica non è un'opinione, se Madonna Boschi è il paese della salamina, non lo può essere Portomaggiore..infatti viene citato solo come paese di tradizione, così come tutta la provincia di ferrara..mi sa che ha ancora da lavorare assessore...
Ecco svelato l'arcano, il nostro assessore durante il consiglio comunale, "gingillando" con il suo portatile, ricerca siti dove poter mangiare la salamina.
Caro assessore, non si meravigli poi se lo paragonano alle foto del precedente post.
Io non conosco l'assesore, ma se il livello dei portuensi rispecchia questi due interventi, da buon argentano vi faccio molti auguri.
spero che tu non sia uno di quei "buoni argentani" che ha votato la giunta di sinistra dopo che la coopcostruttori gli ha magiato tutti i soldi
beh...lasciate stare per un attimo l'Assessore, qui s'impone l'apertura di un inciso.
è vero o non è vero che gli argentani votano ancora compatti a sinistra?
se così fosse, verrebbe indiscutibilmente confermato, al di là di qualsiasi ragionevole dubbio, il vecchio adagio:
"ai arzantàn as fa prima a metargal in tal C.. che in tla testa" :-)))
anonimo 5 ammetto l'ignoranza, ma io credevo che quel detto fosse riferito ai comunisti..cmq non prendiamo troppo in giro i nostri amici argentani..perchè anche noi portuensi da quel punto di vista non siamo messi meglio (vedi ultime elezioni)
Posta un commento